Ácido dicaféilquínico: O ácido dicaféilquínico ou cinarina é um composto bioquímico (polifenol) produzido principalmente pela alcachofra da qual pode ser extraído. É um princípio amargo contido nas folhas, descoberto na Itália no início do século XX.
O ácido dicaféilquínico é um antioxidante biossintetizado por certas plantas, derivado do ácido clorogênico.
Tem a fama de contribuir para as propriedades curativas da alcachofra no fígado e na vesícula biliar.
Este ácido inibe a papil...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.