Sabor: Em Franche-Comté, “sabor” designa uma mistura de vegetais e ervas que dá, precisamente, o seu sabor ao pot-au-feu ou ao hotpot.
No Béarn (*), chama-se “saboures”.
(*) Béarn é um país no noroeste dos Pirenéus, foi organizado como uma civitas romana, um visconde medieval, um principado soberano e depois uma província francesa a partir de 1620; Desde 1790 faz parte do departamento dos Pirenéus-Atlânticos e desde 2016 da região da Nouvelle-Aquitaine....
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