Kari: Também chamado de folhas de curry e não deve ser confundido com a mistura de especiarias de mesmo nome, kari é o nome indiano para curry.
Esta palavra também designa a folha seca de uma árvore de nim chamada "lilás indiano", o min. É adicionado às preparações e removido para degustação como nossa folha de louro, da qual também lembra o sabor do kari....
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