Arroz tailandês: o arroz tailandês, também conhecido como arroz perfumado ou arroz jasmim, é um arroz cultivado a nordeste da fronteira entre a Tailândia e o Camboja.
Família Poaceae - Nome botânico: Oryza sativa L.
Em tailandês: ข้าว หอม มะลิ; LBTR: Khao Hom Mali; API: / kʰâːw hɔ̌ːm malí /.
O grão do arroz tailandês é longo, fino e naturalmente perfumado. É transplantado à mão e lentamente seco ao sol.
Junto com o arroz basmati, o arroz tailandês se enquadra na categoria de arroz saboroso, em oposição ao arroz ri ...
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