Hidrodestilação: nf Hidrodestilação (ou destilação a vapor): é um dos processos mais antigos de extração ou separação de certas substâncias orgânicas, trazido pelos árabes no século IX. Esta operação é realizada em um alambique. O método baseia-se na existência de um azeótropo (ver esta palavra) com uma temperatura de ebulição inferior aos pontos de ebulição dos dois compostos puros tomados separadamente.
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