Torta de acelga: Torta de acelga (torta de blea em Nice) é uma especialidade culinária de Nice e Mônaco feita de acelga, que pode ser servida tanto como prato principal quanto como sobremesa doce. História: As tortas de antigamente eram frequentemente feitos com carne, como a monumental torta à parmegiana, um verdadeiro pedaço de bolo onde se sobrepunham presunto, linguiças, ravióli, frango e cervelas.No final do século XV, o famoso cozinheiro italiano Martino Rossi entregou várias receitas de t.. .
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