Sopa Maritata (cozinha italiana): Sopa Maritata (sopa literalmente casada; no dialeto napolitano menesta mmaretata), é um prato típico da cozinha da Campânia em que os ingredientes de carne e vegetais são "casados", participando juntos no sabor. acreditam que esta é a reinterpretação napolitana da olla podrida espanhola e que se trata de uma carne cozida que se impôs durante a época da dominação hispânica de Nápoles, mas lá ...
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