Shiro (cozinha etíope): Shiro é um ensopado feito de farinha de grão de bico. Muitas vezes é guarnecido com cebola, alho, pimenta e várias especiarias. Shiro é geralmente servido sobre injera. É um prato típico dos dias em que o consumo de produtos de origem animal é proibido pela Igreja Ortodoxa Etíope.
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