Panyalam (cozinha filipina): Panyalam (ou panyam) é uma panqueca de farinha de arroz frita tradicional das Filipinas. Panyalam é feito com arroz pegajoso, mascavo (açúcar mascavo) e leite de coco misturado em uma massa e depois frito.
O panyalam é originário de Mindanao e ilhas vizinhas. É especialmente popular entre os filipinos muçulmanos, incluindo os povos Maguindanao, Maranao, Sama-Bajau e Tausug. É comumente servido em grandes ocasiões...
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