O molho resultante é reduzido em cerca de um terço. Ao molho são adicionados cebolas, cogumelos picados dourados na manteiga e páprica, que é ligado com o crème fraîche. É temperado com sal fino e pimenta moída na hora.
O molho Ziska acompanha carnes e aves assadas ou grelhadas, mas você pode...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.