Maniçoba (cozinha brasileira): Maniçoba é um prato festivo da culinária brasileira, especialmente da região amazônica. É de origem indígena e é feito com folhas de mandioca finamente moídas e fervidas por uma semana (pelo menos quatro dias para eliminar o cianeto de hidrogênio que contém). , carnes curadas e produtos defumados, como bacon e enchidos...
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