Papiri (massa italiana): a massa italiana de papiri leva o nome de sua semelhança com as folhas de papiro (*) enroladas sobre si mesmas. Com eles escrevemos lindas páginas da gastronomia italiana, principalmente se vierem de Gragnano, berço da massa napolitana. Os papiri são enrolados como pergaminho o que os faz absorver muito mais molho graças à sua forma e textura. Particular, e principalmente se , além disso, são estriadas, são servidas com um ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.