Brunyols de l'Empordà (cozinha espanhola): Brunyols de l'Empordà como são chamados no Empordà (e não fritos), são um prato de sobremesa que se destina a ser consumido na Quaresma e é durante a Semana Santa que sua produção culmina .
Os ingredientes para prepará-los são: farinha, água ou leite, fermento, sal, matafaluga (nome espanhol para anis verde), banha, azeite ou manteiga, limão, ovos, açúcar, anis verde ou grenache.
A forma usual é inchada, como um...
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