Kakigōri (cozinha japonesa): Kakigōri (かき氷) é uma sobremesa japonesa feita de gelo raspado aromatizado com calda e um adoçante, muitas vezes leite condensado. História: As origens do kakigōri remontam ao período Heian (*) da história japonesa, quando blocos de gelo guardados durante os meses mais frios eram triturados e servidos com calda doce à aristocracia japonesa durante o verão. A origem de Kakigōri é mencionada em The Pillow Book, um livro de observações escrito...
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