Devil on horseback (cozinha inglesa): Devils on horseback (literalmente: devils on horseback) são pratos servidos como aperitivo, quentes ou como uma pequena e saborosa entrada de frutas secas (geralmente ameixas secas) recheadas com ingredientes como queijo ou nozes, embrulhadas em bacon ou pancetta.
A receita tradicional do prato é feita com ameixa sem caroço e bacon, mas também são usadas tâmaras, geralmente embebidas em aguardente ou outro álcool,...
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