Nome completo | Origem | Era | Aspecto |
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Caranguejos | |||
Aranha do mar | Atlântico, Canal | abril-agosto | 12-20 cm, vermelho, pernas longas, carne fina |
Cigarra do mar | Atlântico, Mediterrâneo | todo o ano | encorpado, encurtado, vermelho-marrom |
Caranguejo verde (ou raivoso) | Atlântico, Mediterrâneo | todo o ano | pequeno, marrom-esverdeado |
Pente de Curry | Atlântico, Canal | Maio-agosto | carne pequena, achatada, marrom e fina |
Caranguejo (ou dorminhoco) | Atlântico, Canal | maio-setembro | encorpado, garras grandes, marrom-castanho |
camarões | |||
Ramalhete | Bretanha, Vendéia | setembro-dezembro | 5-10 cm, rosa acinzentado (cru) ou vermelho (cozido) |
Camarão cinza | Atlântico, Canal da Mancha, Mar do Norte | todo o ano | 5 cm, cinza (cru) ou vermelho (cozido) |
Camarão rosa (norte) | Atlântico Norte, Pacífico Norte | todo o ano | 5-10 cm, rosa acinzentado (cru) ou marrom (cozido) |
Camarão (ou tropical) | África tropical ocidental, Indonésia, Tailândia, Guiana, Pecuária | todo o ano | 9-12 a 15 cm, rosa acinzentado (cru) ou rosa (cozido) |
camarão azul | Nova Caledônia (criação) | todo o ano | 15-20 cm, azul (cru) ou rosa (cozido) |
lagostas | |||
lagosta americana | Canadá (costa leste), Estados Unidos da América (nordeste) | todo o ano | marrom com reflexos verdes, rostro adunco, adunco, partes superiores laranja claro, polpa branca |
lagosta europeia | Atlântico, Mediterrâneo | junho agosto | azul escuro ou claro, rostro reto, saborosa polpa branca |
Lagostas | |||
lagosta do cabo | África do Sul | setembro-dezembro | carapaça escamosa, marrom escuro uniforme vermelho tijolo |
lagosta cubana | Antilhas | todo o ano | carapaça marrom-avermelhada, 2 manchas brancas redondas no 2º e 6º segmentos |
Lagosta rosa ou portuguesa | Atlântico | final de março - final de agosto | um pouco grosso, cravejado de pequenos pontos de luz |
Lagosta vermelha, real ou bretã | Canal, Atlântico, Mediterrâneo | final de março - final de agosto | carapaça atarracada, castanho-avermelhada ou arroxeada, com tubérculos agudos, 2 manchas triangulares claras em cada segmento |
Lagosta verde ou mauritana | África Ocidental | junho-outubro | Antenas longas com antênulas, carapaça verde-azulada, cada segmento marcado com uma faixa clara e 2 pontos redondos brancos |
Lagostins | Europa | abril-agosto | rosa, pinça em forma de primeiro prisma |
Crustáceos cirrípedes perseguidos | |||
Craca | Atlântico, África Ocidental | Outubro-Fevereiro (período legal) | casca branca com faixa laranja, pedúnculo cinza ou marrom |
Empurrador | Atlântico, África Ocidental | Outubro-Fevereiro (período legal) | casca cinza com linhas pretas desenhadas, pedúnculo marrom e laranja |