Sarcive (cozinha Reunionense): Um sarcive é um prato da culinária da Ilha da Reunião feito com carne de porco ou frango e mel. Sua origem é o char siu chinês.
O sarcivo é geralmente consumido como aperitivo ou lanche com a ajuda de uma picareta para picar os pedacinhos de carne caramelizada, que geralmente são apresentados em uma bandeja ou pratinho.
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