Mojo Verde
Mojo (cozinha canária): Chamamos mojo (do português molho, que significa “molho”) alguns molhos típicos das Ilhas Canárias (Espanha; em espanhol: Islas Canarias), um acompanhamento essencial para muitos pratos típicos do arquipélago. Devido ao seu alto teor de pimenta, a maioria dos tipos de mojo são quentes.Características do Mojo Mojo: Entre os ingredientes mais comuns nas receitas de mojo estão ...
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