Telera (cozinha mexicana): Telera é um pão branco feito de farinha de trigo, fermento, água e sal, usado em vários sanduíches mexicanos. Tem cerca de dezasseis centímetros de comprimento, forma achatada e oval com dois cortes longitudinais no topo de lado a lado. Em sua camada externa é dourado e geralmente macio, e em sua parte interna seu miolo é branco e denso, mas quebradiço. As tortas mexicanas são feitas com este pão.
Pães Teleras...
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