Khartcho (cozinha georgiana): Khartcho (em georgiano: ხარჩო) é uma sopa tradicional da cozinha georgiana, originária da Mingrelia.
Geralmente é preparado com carne bovina (há também outras carnes como a de carneiro), arroz, ameixas (na forma de molho tkemali), nozes e uma mistura de especiarias.
Também pode ser considerado como um ensopado de carne ao molho.
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.