Mie kangkung (culinária indonésia): Mie kangkung (literalmente: "kangkung noodle") é uma sopa de macarrão de vegetais da Indonésia com kangkung (trepadeira de água), geralmente servida com almôndegas bakso e cogumelos. É uma especialidade da cozinha Betawi (*), Jacarta na Indonésia. (*) Betawi, às vezes Bataviens em francês, é o nome dado pelos habitantes "nativos" de Jacarta, capital da Indonésia. As gemas são acompanhadas ...
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