Tupig (cozinha filipina): Tupig é um bolo de arroz filipino nativo do noroeste de Luzon, particularmente das regiões de Pangasinan, Tarlac e Ilocos. Tupig também é conhecido como intemtem ou kangkanen, é feito de arroz pegajoso levemente fermentado (chamado localmente galapong) misturado com leite de coco, açúcar mascavo e raspas de coco jovens (chamado buko). É envolto de forma cilíndrica em folhas de bananeira...
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