Masa podrida (cozinha filipina): Masa podrida são biscoitos amanteigados tradicionais filipinos feitos com farinha, sal, fermento em pó, açúcar mascavo, shortbening (gordura vegetal ou animal) e ovos. Eles têm uma textura quebradiça e seca semelhante aos biscoitos de meia-lua. O nome vem do espanhol para "massa podre".
Masa podrida é geralmente consumido com café e outras bebidas quentes, como o sikwate (chocolate quente filipino).
...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.