Ube Ice Cream (Cozinha filipina): Ube Ice Cream é um sabor de sorvete filipino feito de ube (inhame roxo) como ingrediente principal. Este sorvete é frequentemente usado para fazer a sobremesa halo-halo.História: Devido à sua cor roxa vívida e sabor levemente doce, ube é um grampo de sobremesas filipinas, especialmente halaya ube. O primeiro uso registrado de ube em sorvete foi em ...
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