Gregada (cozinha croata): Gregada é um prato croata da ilha de Hvar. O prato provavelmente tem sua origem nas tradições culinárias ilírias (*) e é uma das formas mais antigas de preparar o peixe da costa da Dalmácia.
É uma espécie de bouillabaisse local.
(*) Os ilírios são um grupo de tribos falantes de línguas indo-européias estabelecidas desde o século XII aC. BC nas costas norte e leste do Adriático. O nome "Ilírios", dado pelo...
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