Dak-Galbi (cozinha coreana): Dak-Galbi (coreano: 닭 갈비, que significa frango frito picante), é um prato coreano popular feito com frango em cubos marinado em molho Gochujang e depois salteado com batata doce, repolho, folhas de shiso, cebolas verdes, tteok (bolo de arroz) e outros ingredientes.
Em coreano, galbi significa costa. Mas o Dak-galbi não é realmente uma costela de frango. Muitos restaurantes dak-galbi têm placas de fogão redondas embutidas nas mesas. ...
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