Burgoo (culinária americana): Burgoo é um guisado americano, semelhante ao guisado de origem irlandesa, o Mulligan Steew, geralmente servido com pão de milho ou muffins de milho.
Muitas vezes, é preparado coletivamente como uma reunião social. É popular como base para arrecadação de fundos cívicos no meio-oeste dos Estados Unidos e no sul dos Estados Unidos da América.
Etimologia: o termo é de origem incerta, provavelmente da combinação das palavras galesas para "fermento" e ...
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