Bingsu (cozinha coreana): Bingsu (coreano: 빙수; Hanja: 氷水), às vezes escrito como bingsoo, é uma sobremesa congelada coreana com recheios doces que podem incluir frutas picadas, leite condensado, calda de frutas e feijão vermelho. A variedade mais comum é pat-bingsu (coreano: 팥빙수), gelo raspado de feijão vermelho. O principal ingrediente do bingsu era gelo natural no passado, mas depois gelo artificial foi produzido e adoçantes...
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