Caranguejo de casca mole: O caranguejo de casca mole (palavras em inglês que significam literalmente "caranguejo de casca mole") é um caranguejo que pode ser comido se for cozido imediatamente após sua muda (exuviação), ou seja, antes de se estabelecer. casca dura. É consumido principalmente nos Estados Unidos da América (Golfo do México) e no Japão, onde é principalmente frito ou em tempura, para ser consumido como entrada ou como sanduíche.
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