Trumpo de carne ao pastor
Al pastor (cozinha mexicana): Al pastor (em espanhol, literalmente "do pastor") é um método de cozinhar carne, originário da região central do México, mas popular em todo o país, para a preparação de tacos. (literalmente "spinning top") de carne é uma reminiscência daquela usada para fazer kebabs ou chawarma do Oriente Médio, a carne é quase exclusivamente a de porco. A origem do prato é i...
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