Vieiras: Veja Coquille Saint-Jacques.
Citação do escritor francês Michel Houellebecq: “Examinar o menu, agradavelmente bistrô, me permitiu passar muito tempo. Optei por uma caçarola de caracóis da Borgonha (6), com manteiga de alho, seguido de vieiras fritas em azeite e seu tagliatelle. »Em Serotonina (2019, Edições Flammarion).
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