- Massa: Os ingredientes são os da massa para escurecer: farinha, manteiga sem sal gelada, uma pitada de sal fino e água gelada.
- Recheio: farinha, amido de milho, crème fraîche, ovo inteiro e .... xarope de bordo âmbar.
Tudo é cozido no forno por 45 minutos até que o recheio esteja firme. Então a torta é deixada para esfriar...
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