Rússia: "Rússia" (ou "russa") é o nome internacional da salada russa (ver salada russa) que é servida como entrada, especialmente como tapas, ou como acompanhamento ou recheio para vários pratos frios (salmão defumado, caranguejo , lagosta, lagosta, casquinha de presunto branco, atum, tomate, etc.).
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