Nimrod: "Nimrod" é o nome de um personagem bíblico, "caçador valente diante do Senhor" (Gênesis), dado a várias preparações culinárias clássicas, incluindo caça.
A guarnição Nimrod, para carne de caça, é composta por compota de arandos apresentada em tabuleiros ou bocados, croquetes de batata e grandes cabeças de cogumelos grelhadas, guarnecidas com puré de castanha. O Nimrod Game Consommé é coberto com vinho do Porto, encadernado com araruta e guarnecido com bolinhos de recheio de caça enriquecidos com...
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