mofongo
Mofongo (cozinha porto-riquenha): Mofongo (pronúncia espanhola: [moˈfoŋɡo]) é um prato porto-riquenho com banana frita como ingrediente principal. almofariz e pilão. O objetivo é produzir uma bola apertada de purê de banana que absorva os condimentos presentes e tenha pedacinhos de carne de porco (chi...
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