Festival de cerveja de Munique : A festa do cerveja em Munique ou Oktoberfest ("festa de outubro" em alemão) é um festival que acontece em Munique, na Alemanha. Hoje em dia, começa sistematicamente no primeiro sábado da segunda quinzena de setembro exatamente ao meio-dia, termina no primeiro domingo de outubro, a menos que seja 1 ou 2 de outubro, caso em que o feriado se estende até as 3. Dura, portanto, de dezesseis a dezoito dias. A Oktoberfest acontece perto do centro de Munique, em um terreno baldio de 42 hectares. Este local é chamado Theresienwiese (Prado de Teresa) e muitas vezes encurtado pelos bávaros para morrer Wiesn, "o prado". Por extensão, o termo também se refere à festa em geral. Para preservar o caráter familiar da festa, um carnaval e lugares para comer são montados ao redor das barracas. A Oktoberfest é a maior feira de diversões do mundo. Há atrações históricas, mas também muito modernas.
Criado em 17 de outubro de 1810 durante as celebrações após o casamento do futuro rei Ludwig I da Baviera com a princesa Teresa de Saxe-Hildburghausen em 12 de outubro de 1810, o jubileu do festival foi celebrado em 2010 por ocasião de seu 200º aniversário. . Em 2013, atraiu 6,4 milhões de visitantes em dezesseis dias. A festa começa com um desfile de mais de oito mil pessoas vestindo o traje tradicional: calção de pele para os homens e vestido com mangas bufantes e avental de cores vivas (Dirnd) para as mulheres. O público se reúne em grandes tendas festivas onde pode beber cerveja enquanto ouve música. Cerca de 6 milhões de litros são consumidos a cada ano.
La cerveja O alemão é vendido dentro de catorze tendas gigantes montadas e decoradas para a ocasião, bem como em tendas mais modestas e nos "jardins de cerveja" adjacentes (Biergarten). A cerveja é servida na missa, em canecas de um litro. Sob as tendas, orquestras tocam canções e músicas tradicionais da Baviera, às quais se somam, à noite, sucessos alemães e internacionais. Geralmente o público, de pé nos bancos, toma essas músicas em coro.
Nome: Oktoberfest 2007, grande multidão entre barracas e atrações de feiras com a torre encimada por uma caneca de cerveja Paulaner ao fundo
Os bávaros geralmente chamam a Oktoberfest pelo termo die Wiesn: "o prado". O feriado foi originalmente chamado Theresens-Wiese. É em particular este termo que aparece em um escrito do príncipe herdeiro Louis datado de 19 de novembro de 1810. Por volta do ano de 1815 o nome de Theresienwiese começa a se impor. Este termo designa por extensão a festa que acontece no prado, ou seja, a Oktoberfest. O uso trunca esta palavra e o termo Wiesen é introduzido na escrita durante a década de 1890. A pronúncia bávara, por sua vez, faz com que o uso evolua para Wies'n. Em 1985, o escritório de turismo de Munique usa pela primeira vez por escrito o termo Wiesn sem apóstrofo.
A evolução do nome do festival contrasta com o que designa o local onde se realiza. Já em 1810, o uso sancionou os termos Oktober-Festen. Apesar da perda do plural ao longo dos anos, o nome pouco mudou para se tornar Oktoberfest. Em francês, o termo se traduz literalmente como "festa de outubro", mas a expressão usual é "festival da cerveja".
A Oktoberfest atrai mais de seis milhões de visitantes por ano, incluindo muitos estrangeiros. Eles representam aproximadamente 19% das pessoas presentes no Wiesn; entre eles 17% são italianos, seguidos por americanos e britânicos. Mais surpreendentemente, mais de 70% das pessoas na Oktoberfest vêm da Baviera, apenas 9% vêm do resto da Alemanha. Desde por volta dos anos 2000, os turistas vêm cada vez mais ao Wiesn em roupas tradicionais da Baviera, ou seja, a Lederhose para homens e o Dirnd para mulheres.
O consumo excessivo de álcool por parte de alguns visitantes está se tornando um problema crescente. Para preservar o bom ambiente, foi tomada em 2005 uma iniciativa para capacitar os visitantes, sob o nome de Ruhige Wiesn. Da mesma forma, nas barracas, apenas a música tradicional alemã é permitida até as 18h; depois, também toca música pop, com limitação de potência sonora de 85 dB. Tudo isso é feito para manter a Oktoberfest um lugar acolhedor para famílias e idosos.