Tipicidade: n. f. Na regulamentação europeia, a AOP (Denominação de Origem Protegida ou em França AOC) deve reflectir o terroir ou a autenticidade de um vinho, ou seja, a sua tipicidade, o que significa, por exemplo, que um Madiran é diferente de um Irancy .
O termo tipicidade só é utilizado desde o início da década de 1990. Típico é o que se assemelha a outros vinhos da zona de denominação como o Bordeaux, entre um Pomerol e um Saint-Emilion. O vinho, especialmente na França, é...
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