Old rum: Old rum é um rum agrícola com uma cor âmbar mais ou menos escura, com sabor de conhaque e envelhecido em barris de carvalho para:
- 18 meses para um rum palha ou âmbar;
- 3 anos para um rum VO (um VO - Very Old conhaque é envelhecido por pelo menos quatro anos)
- 4 anos para um rum VSOP;
- 6 anos para um rum XO;
- 5 a 7 anos para um rum velho tradicional;
- 8 a 12 anos para um rum Hors d'Age velho;
- 15 anos ou mais para rum vintage antigo;
e até 70 anos para...
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