Semente: nm As sementes de uva são a semente da videira. Há um máximo de 4 por baga, mas esse número geralmente é menor devido à não fertilização. Deve-se notar que no mesmo cluster, seu número pode variar. Algumas variedades são ditas sem sementes, ou seja, sem sementes (geneticamente modificadas).
As sementes representam 3% do peso do cacho e contêm, além de hidrocarboneto, matéria ácida, nitrogenada e mineral, 5 a 8% de taninos e 10 a 12% de óleos (1 hl...
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