T'edj (bebida africana): T'edj, ou tedj (daadii em Oromo, mes/ሜሰ em Tigrinya, duas línguas de grupos étnicos locais), é um hidromel etíope e eritreu aromatizado com as folhas e botões de gesho ( botânica: Ramnus prinoides), uma planta usada como lúpulo. T'edj é geralmente servido em uma garrafa redonda chamada bérélé.
Seu sabor suave mascara seu teor alcoólico, que varia de acordo com seu grau de fermentação.
O t'edj pode entrar na composição do awaze ou delleh...
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