Raüschling: Raüschling é uma variedade de uva branca usada na Suíça de língua alemã. É uma variedade de uva antiga que só é cultivada em um pequeno número de vinhedos na Suíça de língua alemã. Parece estar indo muito bem nas encostas ensolaradas do Lago Zurique. Dá um espumante branco que se tornou uma especialidade regional ali, que combina perfeitamente com pratos de peixe mas também pode ser bebido como aperitivo....
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