Marc d'Alsace: Marc d'Alsace, marc de gewurztraminer, marc de gewurz ou marc d'Alsace gewurztraminer pelo seu nome legal é uma aguardente feita a partir do bagaço de gewurztraminer que serviu anteriormente para a produção de um vinho da Alsácia.
Já conhecido no século XVII, o marc d'Alsace gewurztraminer beneficiou de uma designação regulamentada desde 1966. A atribuição em 2009 de uma denominação de origem controlada (AOC) revogou esta denominação regulamentada.
história
Em 1894 ...
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