Linguiça "Perch": A linguiça "Perch" é uma linguiça de porco pura produzida no Sudoeste da França. É a linguiça seca superior "poleiro" na sua apresentação mais típica.
Sobre o seu tradicional suporte de madeira, completa a secagem e afina a maturação. É uma homenagem a séculos de tradição camponesa em nossas regiões.
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