Tomme: Tomme ou tomo é um queijo da montanha, existindo em múltiplas variedades.
Nomes: Na área linguística franco-provençal, "tomme" designa uma infinidade de queijos que têm em comum o nome e o facto de serem de produção nacional e de leite desnatado ou semi-gordo (em oposição ao queijo gordo). massa prensada que, pelo contrário, é comercializada.
Etimologia: A palavra tomme (ou tomo) vem do Arpitan (romance francês...
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