Grãos: nmpl. A coalhada se forma durante os estágios iniciais da fabricação do queijo (coagulação) e é posteriormente prensada ou consumida como está, no caso da coalhada de queijo.
Observe que a palavra grão também é usada para uma mistura destinada a fazer salsichas ou salsichas. Falamos então de grãos pequenos, grãos médios, grãos grandes.
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