Kishka
Kishka (culinária do Leste Europeu): "Kishka" (ou kishke) se refere a diferentes tipos de salsichas feitas de intestinos recheados com carne e farinha, geralmente grãos de cereais. É popular em toda a Europa Oriental, bem como em comunidades de imigrantes nessas regiões . Kishka também é consumido por judeus Ashkenazi que preparam sua versão de acordo com as leis dietéticas da cashrut ...
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