Butírico: adj. “Butírico” vem do latim butyrum que significa “manteiga”. Ácido butírico: ácido orgânico com cheiro desagradável, presente na manteiga rançosa, suor e durante certas decomposições da matéria orgânica. A fermentação butírica é uma formação de ácido butírico por decomposição de açúcar, ácido lático ou amido, devido a certos micro-organismos....
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.