Santi Santamaria: Santi Santamaria é um chef espanhol de origem catalã. Ele nasceu em 26 de julho de 1957 em San Celoni, Catalunha e morreu em 16 de fevereiro de 2011, em seu estabelecimento Santi em Cingapura).
Estabelecido na Catalunha, é proprietário do restaurante El Can (ou El Racó de Can Fabes), premiado com três estrelas no Guia Michelin em 1994 e membro da rede Relais & Châteaux. O restaurante El Racó de Can Fabes fechou suas portas em 13 de julho de 2013.
Ele é o autor de...
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