Nicole Fagegaltier: Nicole Fagegaltier é uma chef francesa, nascida em 16 de maio de 1963 em Belcastel (departamento de Aveyron). O Restaurant du Vieux Pont em Belcastel, do qual ela é chef, tem uma estrela no Guia Michelin desde 1991. é uma das poucas chefs estreladas na França Histórico: Nicole Fagegaltier cresceu na pousada da família em Belcastell, administrada sucessivamente por sua avó Maria e sua mãe Marcelle. Ela treinou na escola de hotelaria em Souillac (de...
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