Andreas Mavrommatis: Andreas Mavrommatis, famoso restaurateur e cozinheiro grego (nascido em Chipre em 1962), estabeleceu-se desde 1981 em Paris e Chipre. Ele é um chef estrelado no Guia Michelin. Originário do Chipre, Andreas Mavrommatis chegou à França aos 20 anos. Em 1981, ele e seu irmão abriram uma mercearia grega com departamento de catering no bairro da rue Mouffetard, no 5º arrondissement de Paris. Ele começou a cozinhar enquanto continuava seus estudos. Ele celebrou e promoveu a culinária grega em...
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